Santiago & Valparaíso !

Deux petites vignettes de notre séjour chilien qui se poursuit toujours aussi bien !
Jeudi, plongée dans la culture et l’histoire de Santiago ! Grâce a Diego, on se balade dans les rues du centre historique de Santiago dont il réussi a nous faire revivre l’évolution depuis qu’il y a grandi il y a 40 ans. Il poursuit aussi notre découverte culinaire en commençant par les boissons : pisco sour pour avit (cocktail a base d alcool local, de citron, de glace pilée et de blanc d’oeuf!) , jus de fruit inconnu jusqu’alors pour Marianne. Pour les plats, humitas (purée de maïs enrobée dans des feuilles de maïs !) et saumon accompagné d’un « plat du pauvre » (montagne de frites et d oignons , surplombée de deux oeufs au plats)… Promenade digestive nécessaire ! Merci Diego !

Vendredi, on reste dans le thème du mariage avec une journée riche en couleurs ! Au programme flânerie dans les rues abruptes de Valparaíso ! Sont accrochés aux collines des milliers de maisons dont la particularité est qu’aucune n’est blanche ! Leurs revêtement sont tous plus colorés les uns que les autres. D’autant plus que la plupart sont ornées de grafs qui nous transporte dans mille univers poétiques.

Au total, de beaux moments de découvertes, rempli de rêveries et de poésie. On vous partage cette joie qui nous anime.